Knapp verpasst

Ganz so schnell waren wir nicht… (aber fast )

Logbuch der Odin

Kulinarische Nachlese

Auf vielfachen Wunsch einiger Mannschaftsmitglieder kommt hier das Rezept für die

Rigatoni mit bunten Paprika ( für 4 Portionen )

je 1 rote, grüne und gelbe Paprika
50 g frischen Ingwer
1 – 2 Eßl. Öl
150 g Mozzarella- oder Ricotta-Käse
1/2 Zitrone
2 – 3 Knoblauchzehen
2 Eßl. Olivenöl
400 g Rigatoni oder Penne
Salz
1 – 2 Eßl. Honig
frischen Rosmarin
ein Schuss Tabasco

Die Paprika in Streifen schneiden. Ingwer schälen und in sehr kleine ! Stifte schneiden. Alles im heißen ÖL andünsten und beiseite stellen.
Mozzarella klein würfeln und mit dem Zitronensaft, dem zerdrückten Knoblauch und dem Olivenöl vermischen und einziehen lassen.
Nudeln kochen.
Die angedünsteten Paprikaschoten nochmals erwärmen und mit dem Honig und den kleingehackten Rosmarinnadeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco (falls gewünscht) abschmecken.
Alles in einer, am besten, vorgewärmte Schüssel zusammengeben und mit einem trockenen Rotwein schnell servieren.

Unterwegs

Der Norden

Schon vorbei

Leider schon wieder zu Hause – die Woche ist rum. Immerhin begrüßen uns fast mallorquinische Temperaturen. Das regelmäßige Bloggen hat leider nicht ganz so funktioniert – aber das ein oder andere Foto soll es hier noch nachträglich zu sehen geben.

Gesehen:

Delfine!!!

Welches Tier kann sonst ein seliges Lächeln auf die Gesichter aller Crewmitglieder zaubern…?

Seemannsgarn

Für die segelerfahrenen Leser des Blogs hier der Versuch, noch ein paar seemännische … oder -frauische – Fakt beizusteuern. Die Odin segelte gestern mit Blister und einer Spitzengeschwindigkeit von 8,1 Knoten.

Frau über Bord

Unter dem Motto: „Das sollten wir mal ausdiskutieren“, wurde am Montag (oder war es Sonntag – die zuständige Kommunikationsoffizieren hat schon leicht Erinnerungsprobleme *Notiz an mich: heute nur ein Anisschnaps*) eine Abordnung der Odin bestimmt, die an Bord der Odin gehen und die den nächtlichen Ankerplatz in basisdemokratischem Verfahren bestimmen sollte. Die Boote kamen sich recht nahe, eine Frau und ein Kugelfender wechselten die die Seiten und man beschloss einvernehmlich auf ähnliche Späße auf hoher See künftig zu verzichten…

Captains’s Cook

Lukillisches Highlight am Montag: Fenchelsalat, Lamm mit Couscous und Bohnen, Obstsalat